Les Grands Causses désignent l'ensemble de hauts plateaux calcaires, de vallées et de gorges constituant la partie sud du Massif central (carte). Ils s'élèvent de 700 à 1 200 m d'altitude soit en moyenne montagne. Les principaux causses sont : le causse Comtal, le Causse de Sévérac, le Causse de Sauveterre, le Causse Méjean, le Causse Noir, le Causse Rouge et le Larzac. Sur ces causses on trouve des petits pitons dénommé "Puech" ainsi que des menhirs.

Petite promenade pédestre dans le causse
Toiture en "lauzes"	Un "puech"